iseng2 baca2, kurang lebih prinsipnya mirip2 sih sama apa yg diajarin waktu seminar yg gue ikuti dulu itu, tapi food combining (FC) ini agak lebih longgar, karena kalo seminar yg gue ikutin itu bener2 pure vegetarian, FC ini masih 'mengijinkan' makan daging asal dengan pola makan yg benar.
hhmmmm...menarik.
disitu juga ada cara detox, yg kurang lebih caranya sama, tapi disitu bener2 makan jus buah aja, sayurpun ngga.
begini cara detoxnya:
- Bangun tidur minum 1 gelas air putih dicampur perasan air jeruk dari ½ - 1 buah jeruk nipis/lemon.
- Mulai dari pk. 07.00 minum 1 gelas jus buah setiap 2 jam sekali. Total jus buah yang diminum 7-8 gelas sehari.
- Di antara waktu minum jus buah, minum air putih sebanyak dan semampu Anda.
dan you know what, gua menemukan kalimat ini: Waktu menjalani detoks adalah 7-40 hari berturut-turut, bergantung pada kondisi setiap orang. proses pengeluaran toksin sendiri baru mulai pada hari ke-3.
jadi dengan demikian, bisa aja proses detoks gue ternyata cukup 7 hari atau 13 hari deh *maksa*, so gue bisa considered selesai melakukan detoxnya.
atauuu sebaliknya, bisa jg ternyata waktu yg dibutuhkan gua untuk detox adalah 40hr, jd gak nyesel2 amat lah failed di hari ke 14, huahahaha...
menurut gua caranya si FC ini cukup menarik, krn lebih enteng daripada yg gua jalanin skrg sih *boleh makan daging*, hihihii..
yg laennya sih kurang lebih sama, so I'm in the right path :)
ini gue highlight beberapa point buat catatan gue jg:
- Siklus pencernaan sangat intensif antara pukul 12.00 (tengah hari) dan pukul 20.00 (8 malam). Pada siklus ini energi tubuh lebih banyak dipusatkan ke fungsi pencernaan. Sepanjang siklus ini merupakan saat yang tepat untuk mengisi lambung dengan makanan padat. Kalau pada siang hari perut tak terisi, Anda akan merasa sangat lapar.
- Siklus penyerapan berlangsung sangat intensif antara pukul 20.00 (8 malam) dan pukul 04.00 (dini hari). Sepanjang siklus ini terjadi proses penyerapan sebagian besar zat-zat makanan yang sudah tercerna dan pembagian zat-zat makanan ke seluruh bagian tubuh. Karena itu, tidur terlambat atau makan larut malam dapat mengurangi pasokan energi yang diperlukan untuk proses penyerapan. Hambatan pada salah satu siklus dapat mengacaukan siklus-siklus berikutnya, sehingga Anda akan merasa grogi pada pagi harinya. (note: grogi? huahahaha)
- Siklus pembuangan sangat intensif terjadi antara pukul 04.00 (tengah hari) dan pukul 12.00 (tengah hari). Pada siklus ini, energi akan lebih banyak dipakai untuk membantu proses pembuangan. Sampah akan lebih banyak dikeluarkan dalam siklus ini. Banyak orang mengeluh tidak mempunyai nafsu makan pada pagi hari, tapi tidak menyadari bahwa ini adalah hal sangat alami. Karena tubuh tengah melalui siklus pembuangan. Tubuh tidak terlalu membutuhkan makanan padat (misalnya nasi dan daging) yang sulit dicerna dalam kurun waktu tersebut, malah bisa mengacaukan proses pembuangan karena kekurangan energi.
- MAKANAN PEMBENTUK ASAM:
* Serealia/padi-padian
* Umbi-umbian seperti singkong, ubi jalar, talas, kentang (kecuali kentang rebus yang dimakan bersama kulitnya)
* Protein hewani
* Lemak dan minyak
* Susu (kecuali susu segar yang baru diperah)
* Tomat yang dimasak
* Kacang tanah
* Makanan beragi
* Cuka sintetis seperti cuka meja
* Gula pasir
* Polong-polongan seperti kacang hijau, kacang merah, kedelai
* Alkohol
- MAKANAN PEMBENTUK BASA:
* Buah matang (walaupun ada rasa asam)
* Sayuran, termasuk taoge (kecuali tomat yang dimasak) serta sayuran umbi seperti wortel, bit, lobak, radis
* Kentang rebus yang dimakan bersama kulitnya
* Plain yoghurt
* Kacang-kacangan kecuali kacang tanah (seperti kenari, almon, walnut, brazil nut, pecan, pistachio)
* Madu alam.
- Makan buah, satu macam maupun beberapa, tidak dicampur dengan makanan jenis lain. Berilah tenggang waktu 10 –15 menit sebelum mengkonsumsi makanan lain.
- Makanan tinggi protein dan tinggi pati sebaiknya tidak dimakan bersama-sama, tetapi masing-masing dikombinasikan dengan sayuran. Misalnya daging plus sayur, atau nasi plus sayur. Hindari daging plus nasi, apalagi dengan porsi sama banyak.
- Jika siang hari sudah makan menu tinggi protein, misalnya kombinasi daging-sayur, malam hari mesti ganti dengan menu pati-sayur. Boleh saja bertukar waktu. Artinya, menu pati-sayur di siang hari, malam hari menu protein-sayur.
- Sebaiknya tidak mengkonsumsi lebih dari satu macam protein hewani pada saat yang sama. Satu jenis protein hewani sehari sudah mencukupi kebutuhan asam-asam amino. Sedangkan protein nabati boleh lebih dari satu macam, karena kandungan asam amino makanan nabati umumnya kurang lengkap. Makanan pati beberapa macam boleh dimakan bersama-sama. Misalnya nasi plus perkedel jagung.
- Batasi mengkonsumsi daging (merah). Makan paling banyak 3 kali seminggu
- Buah dimakan terpisah atau makan sedikitnya 30 menit sebelum makan.
- Tidak dianjurkan : makan buah setelah makan besar karena gula buah akan memfermentasi makanan dibawahnya sehingga makanan sudah membusuk sebelum waktunya.
Contoh Menu FC
PAGI
1-2 gelas air masak hangat + sedikit air jeruk nipis –> pembentuk basa
1-2 gelas jus buah segar (jeruk, pepaya, nanas, melon, dll) –> pembentuk basa
1 porsi buah segar jika masih lapar (pepaya, mangga, apel, dll) –>pembentuk basa
(enteng banget, sama lah ama yg gua jalanin skrg)
KUDAPAN PAGI
1-2 gelas jus buah segar (jeruk, pepaya, nanas, melon, dll) –> pembentuk basa
1 porsi buah segar jika masih lapar (pepaya, mangga, apel, dll) –> pembentuk basa
(enteng banget, sama lah ama yg gua jalanin skrg)
MAKAN SIANG
1 porsi ayam panggang kecap asin (maks. ½ ekor ayam kampung) –> pembentuk asam
1 porsi setup aneka sayuran (wortel & buncis) –> pembentuk basa
1 gelas jus sayuran mentah (wortel, mentimun, bit, seledri, dll) –> pembentuk basa
(atasnya enak, bawahnya ga enak banget, hahahaha)
KUDAPAN SIANG
1 gelas jus buah segar atau 1 buah pisang atau 1 gelas susu kedelai –> pembentuk basa
1-2 potong kue kecil atau jajan pasar (asal tidak terlalu sering) –> pembentuk asam
MAKAN MALAM
1 porsi nasi beras merah –> pembentuk asam
1 porsi balado terong –> pembentuk basa
1 porsi perkedel tahu jamur panggang –> pembentuk basa
1 porsi urap aneka sayuran –> pembentuk basa
1 gelas jus sayuran mentah –> pembentuk basa
SEBELUM TIDUR
1 gelas jus sayuran mentah
(wah, gua tidurnya jam 11, ngikutin si kucrit, jd mending ga usah makan lagi deh soalnya gua penganut prinsip makan terakhir itu jam 18.00, hihihihi)
something to share with you guys who are interested ;)
mari belajar dan BERUSAHA hidup lebih sehat
No comments:
Post a Comment